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L'atelier des papilles

Derrière L'Atelier Des Papilles se cache Marion, créatrice culinaire

 

Galettes aux pommes de terre

Galettes aux pommes de terre Aujourd’hui je vous propose une recette qui a bercée mon enfance et que je prends toujours autant de plaisir a déguster! C’est une institution dans le berry, il s’agit de la fameuse galette aux patates! Il existe je crois, autant de versions que de familles. Certains la préparent comme une pâte feuilletée, d’autres sans faisselle de chèvre… Vous pouvez la déguster en plat, au goûter, façon croque-monsieur ou encore garnie de fromage de chèvre! Vou

 

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