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  • Photo du rédacteurMarion Chabenat

Croziflette

Une croziflette au chevrotin avec des crozets à l'ail des ours, le combo parfait pour un repas ultra gourmand



Pour 4 personnes, il vous faut :


-400g de crozets à l’ail des ours

-1 saucisse de Montbéliard

-1 Chevrotin 

-50cl de crème

-1 oignon


Cuire les crozets pendant 20 min dans de l'eau salée et les égoutter. 

Émincer l’oignon et couper la saucisse en morceaux, les faire revenir jusqu'à ce que l’oignon soit fondant, ajouter au crozet avec la crème et assaisonner. Répartir dans un plat allant au four, couper le Chevrotin en deux et le mettre dessus. 

Enfourner 20 minutes à 180°.

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