L'atelier des papilles

Aujourd’hui je vous propose la recette des grenailles au cheddar. J’ai eu la chance de réaliser cette recette pour La Noirmoutier. https://www.lanoirmoutier.com/recette/pommes-de-terre-grenailles-de-noirmoutier-au-cheddar/ Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg de grenailles “La Noirmoutier” – 6 tranches de cheddar – 10 saucisses de Strasbourg – 50g d’oignons frits – 20cl de vin blanc – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 oignon – 20 cl d’eau – 20 cl de crème – Sel – Poivre Laver le

Voici une recette terriblement gourmande et de saison! La saison des raclettes étant bien ouverte, on a souvent un surplus de fromage ou de charcuterie. C’est un plat parfait avec une salade, qui régalera tout le monde. J’ai réalisé la recette avec mon thermomix mais elle est complètement adaptable sans! Ingrédients 1kg de pommes de terre 150g de lait 3 œufs (j’en ai utilisé 4 les miens étant petits) 40g de beurre 120g de farine 400g de fromage à raclette 150g de bacon ou jam