Vous êtes à la recherche d'une recette de cookies qui éblouira vos papilles et ravira vos proches ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous vous présentons une création culinaire irrésistible : les cookies aux noisettes et pépites de chocolat. Ces petites douceurs croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur combleront toutes vos envies de gourmandise. Suivez notre recette pas à pas pour des moments de plaisir gustatif assurés !
Pour préparer une dizaine de cookies, munissez-vous des ingrédients suivants :
80g d'huile de noisette : pour une saveur subtile et délicate.
90g de cassonade : pour une douceur incomparable.
50g de noisettes concassées : pour une texture croquante et des notes de noisette irrésistibles.
1 œuf : pour lier tous les ingrédients et apporter moelleux et légèreté à vos cookies.
150g de farine : la base de votre pâte à cookies.
½ sachet de levure : pour une texture aérée et légère.
1 pincée de sel : pour relever les saveurs.
50g de pépites de chocolat : pour une touche de gourmandise intense.
La Préparation :
Dans un bol, mélangez la cassonade et l'huile de noisette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez l'œuf et mélangez de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Incorporez la farine préalablement tamisée, la levure et la pincée de sel. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les noisettes concassées et les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau pour répartir uniformément les ingrédients dans la pâte.
Formez une boule de pâte et enveloppez-la dans un film plastique. Placez-la au réfrigérateur pendant une heure pour raffermir la pâte.
La Cuisson :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des boules de pâte de la taille d'une noix et disposez-les en les espaçant suffisamment pour éviter qu'ils ne se collent entre eux à la cuisson.
Enfournez les cookies pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.
À la sortie du four, laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Savourez et Partagez !
Voilà, vos délicieux cookies aux noisettes et pépites de chocolat sont prêts à être dégustés ! Croquez dans ces petites merveilles pour un moment de pur bonheur sucré. Que ce soit pour accompagner votre pause café ou pour régaler vos invités lors d'un goûter, ces cookies feront l'unanimité à coup sûr.
N'attendez plus, mettez-vous aux fourneaux et régalez-vous avec cette recette simple et savoureuse. Et n'hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir le plaisir des cookies faits maison ! Bon appétit !